Purée de carottes (6mois)

Quantité: 2 portions

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

INGRÉDIENTS

-2 carottes moyennes (300 g au total)

-5 g d'huile de votre choix par portion (1 cuill à café)

Lavez soigneusement les carottes pour éliminer la terre et le sable. Épluchez les, relavez les, puis coupez les en rondelles. Faites cuire 20 minutes à la vapeur ou 10 à 12 minutes sous pression. Les légumes sont cuits lorsqu'il sont tendres au couteau. Mixez finement et ajoutez au besoin un peu d'eau selon la consistance souhaitée. Ajoutez l'huile. Servir tiède.

La carotte est un légume légèrement sucré qui ravira les papilles de Biloute. Elle est riche en beta-carotène qui, dans l'organisme, se transforme en vitamine A. essentielle pour la croissance.